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其实鲥鱼的烹饪并不复杂，清蒸即可——实际上顶级的食材在烹饪方面都没有那么多复杂的工序，返璞归真的烹调反而更能凸显出食材本身的美味。
去除鲥鱼的鱼鳃和内脏的工作，夏若飞交给了吴秀娟来做，处理完之后夏若飞把鲥鱼放入沸水中去除腥味。
然后夏若飞把火腿片、香菇片、笋片等辅料铺在鱼身上，再加入熟猪油、白糖、精盐、虾米、料酒、鸡精汤等调料。
做完这些之后，夏若飞笑着说道：“可以了，等会儿直接上蒸笼旺火蒸20分钟，就可以直接上桌了。嫂子，注意把握好时间就行，客人到了之后再上蒸笼。”
“就这么简单？”吴秀娟诧异地问道。
“当然！鲥鱼本身就是一道绝顶美味，不需要那么多复杂的烹饪技巧的！”夏若飞笑着说道，“那这里就交给你了？”
“好好好！”吴秀娟连忙说道，“老板您去忙吧！”
夏若飞点点头走出了厨房，出门的时候他还听到吴秀娟在小声地念叨着“旺火清蒸”“20分钟”这些关键词，他不禁笑着回头看了吴秀娟一眼，然后才迈步离开了厨房。
赵勇军等人来得很早，夏若飞从厨房出来刚刚在后院屋檐下的藤椅上坐下来歇了一会儿，就听到门外宋睿咋咋呼呼的声音了。
“若飞，开门开门开门！”
夏若飞笑着起身，随手在身后不远处一个控制面板上按了一下，后院供车辆进出的门就缓缓打开了。
这样的控制面板在四合院里装了不少，每一块面板上都有一个液晶屏幕，这样房主不管在什么位置，都能很方便地查看访客是什么人，并且控制院门的开关。
三辆车鱼贯而入，武强连忙过去指挥车子停到院子侧面的停车位上。
赵勇军、宋睿、侯亮等人都下了车，夏若飞在京城的这帮兄弟们一个不少都来了。
而且夏若飞还颇有些意外地看到卓依依居然也来了，而且是跟宋睿一个车子过来的。
难道两人终于有了实质性进展？夏若飞不禁深深地看了宋睿和卓依依一眼。
这也是一对活宝，卓依依在男女感情方面神经有些大条，宋睿对她都那么明显了，周围的人都心知肚明，偏偏她就是把宋睿当成男闺蜜；而宋睿好歹也是当年京城有一号的纨绔少爷，偏偏在遇到卓依依之后变身纯情少男了，追求女生的本事直接退化为负数，两人的关系始终保持在一个十分尴尬的距离，就连身为局外人的夏若飞和赵勇军等人都不禁为他们着急。
“夏大老板，我过来蹭顿饭，没意见吧？”卓依依大大咧咧地问道。
夏若飞笑盈盈地说道：“怎么会有意见呢？卓大美女肯赏脸，我高兴都来不及呢！只要你愿意，天天来……”
夏若飞说到这的时候，感受到了一旁宋睿那想要杀人的目光，立刻改口道：“天天跟宋睿一起来蹭饭，我都没意见！”
“会说话！”卓依依高兴地说道。
夏若飞又跟赵勇军、侯亮、卫骏等人一一打招呼，把他们迎进了后院的餐厅。
厨房里吴秀娟见客人们来了，立刻将夏若飞已经准备好的鲥鱼放进蒸笼，开始旺火清蒸。
其他一些菜，有的已经在文火慢炖，随时可以上，有的也已经准备好了食材，马上下锅炒就可以了。
夏晓兰也过去帮忙，厨房里一片热火朝天。
武强则跟着大家一起到餐厅，帮夏若飞招呼客人。
大家分宾主落座之后，武强就过去开酒。
夏若飞笑着说道：“今天就准备了一瓶semillon，这是女士专属的，男的都喝白的，没问题吧？”
“听你的！”宋睿说道，“反正我们今儿也没打算走，可以敞开了喝！”
“没问题！今晚不醉不休！”徐子轩也笑着说道。
“爽快！”夏若飞竖起了大拇指，然后对武强说道，“武强，男的都用白酒，给他们每人一个小扎壶，大家各管各的酒，公平公正！”
“好嘞！”
夏若飞又望向了卓依依，问道：“依依，你喝白葡萄酒没问题吧？如果不能喝酒，我这儿也准备了果汁。”
“喝点儿吧！你们都喝酒，我一个人喝果汁多扫兴啊！”卓依依说道。
“有魄力！”夏若飞赞道。
很快大家就都倒上了酒，桌上已经摆了几盘凉菜，武强又跑到厨房去，很快热菜也上来了一两道。
夏若飞举起杯子说道：“来来来！今天我们兄弟们难得又聚在一起，还有卓大美女来捧场，大家先共饮一杯吧！”
“干杯！”
“干杯！”
后院餐厅里传来了阵阵欢声笑语。
吃了一会儿，武强就端上来一个大盘子，里面装的正是清蒸鲥鱼。
夏若飞一见，立刻放下筷子，笑着说道：“来来来，大家尝尝这道菜，这可是我亲自做的！”
“我去，鲥鱼啊！”宋睿还是识货的。
他第一个伸出了筷子，夹了一块鱼肚附近的肉，还带着大片的鱼皮和鱼鳞，殷勤地放入卓依依的碗里。
宋睿说道：“依依，快尝尝！这可是野生长江鲥鱼，现在很难吃得到了……对了，鱼鳞千万不要丢了啊！这是鲥鱼身上最美味的部位了，既滋补又美容。”
鲥鱼的鱼鳞经过清蒸之后，全部都软化了，变成了胶状物，笋片、香菇片等辅料的味道也全都沁入内部，味道相当的鲜美。
“鱼鳞能吃吗？”卓依依有些不相信地望着宋睿，“你不会是故意捉弄我的吧？”
宋睿不禁哭笑不得，说道：“这要不能吃，若飞能把它留着吗？你尝尝就知道了！这样一条鱼得几千块呢！平时可吃不到……”
“这么贵？”卓依依听了之后不禁吸了一口凉气。
她一个月工资也就五六千，就算是不吃不喝，也就够买这样一条鱼的？
卓依依想到这，不禁生出了“人比人气死人”的念头。
夏若飞笑着说道：“依依，鲥鱼的鱼鳞是可以食用的，宋代大文学家苏轼就曾经将鲥鱼称为‘惜鳞鱼’呢！”
卓依依点点头说道：“嗯！夏老板的话，我还是相信的……”
宋睿差点拿头去撞桌子，凭什么我说你就不信，夏若飞轻飘飘的两句话，最多就加了个苏轼在里面，你立马就信了？哥们在你眼中就这么没有公信力吗？
夏若飞憋着笑，招呼道：“大家也别客气啊！赶紧都尝尝！”
卓依依吃了一口之后，立刻说道：“太好吃了！”
宋睿见状，连忙又抢在侯亮的前面，把另外一条鲥鱼的鱼肚部位又夹了一块，放进了卓依依的碗里，说道：“喜欢就多吃点儿……”
卓依依有些不好意思地说道：“你别给我夹了，大家都没吃多少呢！”
鲥鱼的个头普遍不大，三条加起来也才一斤多不到两斤，这么多人一起分而食之，如果谁多吃了一些，那肯定就有人吃不到了。
宋睿大大咧咧地说道：“没事儿，我的那份给你吃！”
“够哥们！”卓依依说道。
夏若飞差点没忍住笑出声来，合着宋睿这家伙努力了这么久，还是没能摆脱好哥们的身份啊！
赵勇军、徐子轩等人尝过之后，自然也是赞不绝口。
赵勇军说道：“若飞，等咱们的桃源会开业之后，凌记的佛跳墙、还有这道清蒸鲥鱼，一定要作为招牌菜！”
这两样顶级的美食，即便是对于赵勇军他们这些眼光很高的上流人士，也依然是有巨大吸引力的。
宋睿也在一旁说道：“还有咱们今儿喝的这种市面上买不到的醉八仙，最好也搞一些，到时候咱们给会员分成好几个等级，这种醉八仙酒只有最高级别的会员才能享用！”
夏若飞笑着说道：“嘿！没想到小睿现在也进步了不少嘛！挺有生意头脑了……”
宋睿得意地说道：“本少爷这是天赋异禀好吗？只是以前没有认真去学罢了！”
夏若飞笑呵呵地说道：“放心吧！这醉八仙虽然产量极低，但是给桃源会供应一部分还是没问题的！至于佛跳墙，所用的食材虽然珍贵，但都是市面上能买到的；这长江鲥鱼，我们桃源公司每月产量的一成多都是供应给凌记餐饮集团的，到时候桃源会的餐厅肯定也少不了这道招牌菜！”
“那就太好了！”赵勇军高兴地说道，“光凭这两道菜还有小睿说的醉八仙，恐怕就能多招来不少会员呢！”
“还有咱们设计的其他项目，在整个京津地区档次也绝对是一流的！”徐子轩笑着说道，“咱这会所还在建设呢，最近就有不少朋友向我打听，什么时候开放会员资格申请……”
“哈哈！”夏若飞举起酒杯说道，“那大家得喝一杯了，为了桃源会的成功！”
“干杯！”
“干杯！”
夏若飞仰头喝了一杯白酒，然后用小毛巾擦了擦嘴巴，说道：“说起来，我也挺久没有关注咱们桃源会了，现在建设得怎么样了呀？”
宋睿没好气地说道：“你也知道啊！把我们哥几个丢在京城累死累活，你小子满世界潇洒去！听赵大哥说你还要去意大利？”
“公事！公事！”夏若飞笑着说道。
“小睿，若飞虽然没有管具体的事情，但桃源会的项目能顺利上马，是绝对离不开他的努力的。”赵勇军说道，“咱们在京城熟门熟路，多做点也是应该的嘛！”
宋睿说道：“道理我懂，可我见到这小子成天逍遥自在，就气不打一处来……”
夏若飞苦笑道：“小睿，你这是光见贼吃肉没见贼挨打啊！我哪有什么潇洒自在啊！每天还不是忙得不可开交？公司大几百号人都指着我吃饭呢！”
“夏哥这绝对是赤-裸-裸的炫耀！”侯亮笑着说道。
赵勇军不禁大笑起来，说道：“若飞，会所的工程进展非常顺利，比我们预期的进度快了不少，我们预计年底之前就能基本完工，春节前开始运营，肯定是没问题的！”
“比我想象的快多了呀！”夏若飞笑着说道，“你们都辛苦了！”
赵勇军笑呵呵地说道：“施工单位比较给力，另外，也离不开依依的大力支持呢！她也参加了整个设计的过程，好多令人眼前一亮的设计，都是依依的创意！”
夏若飞也是看了设计方案的，最终定稿的确十分惊艳，闻言立刻笑着说道：“那还等什么？咱们一起敬卓顾问一杯吧！”
徐子轩等人立刻响应，大家纷纷把酒杯倒满。
卓依依有些不好意思地说道：“我其实也没做什么工作，倒是你们还给我发那么高工资……”
请卓依依来当这个顾问，其实就是宋睿想给卓依依一点补贴家用的外快，否则一个事业单位五六千的工资，在京城生活实在是捉襟见肘。
这个会所都是好朋友一起合伙的，兄弟们自然不会介意多开一份工资。
只是大家没想到的是，卓依依还挺认真负责的，参与度非常高，还提出了很多建设性的意见，对会所的设计和施工帮助很大。
“劳动最光荣，你付出了劳动，我们支付报酬，这不是很正常的吗？”夏若飞说道，“对吧小睿？”
宋睿连忙说道：“对对对！来来来，大家一起敬依依一杯！”
卓依依这才和大家一一碰杯，然后很豪爽地干了一杯semillon白葡萄酒。
放下酒杯之后，赵勇军又笑着说道：“对了若飞，湘南卫视那边合作的蘑菇屋也基本建好了，高台长的意思，似乎是想年底之前启动拍摄，最晚春节前后就开始播出新一季的《向往的生活》，你可要做好上节目的准备哟！”
夏若飞苦笑着说道：“你们都等着看笑话的吧！冯总也真是的，简直就是赶鸭子上架……”
“我觉得这个主意挺不错的！”徐子轩说道，“既宣传了咱们桃源会和你的公司，另外还能给你增加曝光度，你现在可是你们公司的活招牌啊！光是你的粉丝，就能给你公司增加一大截销量吧！”
夏若飞翻了翻白眼说道：“拜托，我们公司的产品一直都是供不应求好吗？现在制约我们产品销量的唯一因素就是产能！”
“我去……找个逼装的……我们猝不及防啊！”宋睿说道，“兄弟们，夏若飞同学这么嚣张，你们答应吗？”
“不答应！”徐子轩等人起哄着说道。
“那我们该怎么做？”宋睿唯恐天下不乱。
“灌他！”徐子轩等人齐声说道，就连赵勇军也笑呵呵地跟着起哄。
“来就来！谁怕谁啊！”夏若飞一拍桌子说道。
又一轮酒桌上的比拼就此展开……